或许我们大多数人还不知道，深圳因处于改革开放前沿，市场化程度最早、最高的酒店行业在打造出全国最优质服务水准的同时，却成为赢利能力非常低的行业。市旅游局历年统计资料显示，深圳酒店行业年利润率仅在4—5%之间，早已成为名副其实的“微利行业”。

深圳酒店行业已处于崩溃边缘？

绿咖啡(阿庆) 城事观察

南方雪灾、汶川地震、金融海啸……有一个行业在一年之内连续遭受沉重打击，几乎面临灭顶之灾。

业内人士称：南方雪灾，深圳旅游市场急剧萎缩，商务活动减缓——人员行动、物资运输不便；汶川地震，历年旺盛的赴深公务旅游几乎停滞——再不要脸的全国各地机关单位也不好意思在这个时候顶风四处游玩；金融海啸，完成了对深圳酒店业的致命一击，国内外旅客数量剧减。

一家位于皇岗口岸附近、历年保持在80%以上开房率的四星级商务酒店房务部经理Z小姐说：几乎整个2008年，灾难不断，年开房率急剧下降到平均只有60%多……

深南中路华强北地段知名的深圳品牌酒店——上海宾馆、格兰云天，历年高居深圳酒店行业住房率、赢利率榜首，08年显示入住率下降15%强，GOP（酒店毛利）下降20%以上……

深圳饭店协会相关负责人表示，08年深圳酒店行业整体入住率下降15—20%……

正在筹备进入深圳市场的世界顶尖级品牌——丽丝•卡尔顿酒店总经理艾文（音译）先生称：其集团全球内部预定系统资料显示09年国际商务旅客呈猛烈下降趋势……

2008年11月深圳市旅游局统计月报资料显示，旅行社接待入境游客同比下降21.46%，国内游客同比下降11.59%……

或许我们大多数人还不知道，深圳因处于改革开放前沿，市场化程度最早、最高的酒店行业在打造出全国最优质服务水准的同时，却成为赢利能力非常低的行业。市旅游局历年统计资料显示，深圳酒店行业年利润率仅在4—5%之间，早已成为名副其实的“微利行业”。

在星级酒店数量及可提供客房数量上与北京、上海、广州相当的深圳酒店行业，平均房价却不到北京、上海的一半。这样一个利润率仅在4%强的行业，整体年营业收入下降15%以上，将意味着什么！09年的全球经济低迷寒冬又将来临，深圳酒店行业是否已经面临崩溃？

气势恢弘的建筑、典雅明亮的大堂、温馨舒适的客房、大方得体的微笑……很难想象，这样一个高端服务产业如果崩溃，将对一座现代化城市造成多大的影响！如果说制造业、金融业所承受的金融海啸打击造成的是内伤，则代表着现代高端服务业的酒店行业的崩溃，就是城市经济遭受沉重打击下支离破碎、鲜血淋漓的外伤。这样骇人的场景，就象1930年代初的美国芝加哥，史上最严重的经济危机导致大批工厂停产倒闭、工人失业，商务活动停滞，最终传递至服务业一片萧条，大量酒店旅馆关门歇业；走在芝加哥大街上的，不是几条觅食的流浪狗，就是游行暴动的人群，烟火与惊恐弥漫着整座城市……

相关行业数据显示，深圳酒店行业从业人员超过10万人，年营业收入近百亿。这样一个窗口行业的崩溃，将对深圳城市经济及城市形象造成难以预估的影响；其对上下游产业产生的灾难性影响，更将形成多米诺骨牌效应，造成自激式的经济恶性循环。

“赊帐经营”历来是这个微利行业重要的经营手段之一，08年营业额的急剧下降，导致供应商与酒店方合作信用基础动摇，“债务纠纷”事件猛增……

得益于市场的历练，深圳酒店行业的管理服务水准赢得全国消费者的认可，以深圳最优秀的管理与服务为基石的异地扩张近年来如火如荼，酒店行业的深圳“总部经济”已成气候，但在08年的沉重打击下，众多扩张中的深圳酒店管理公司资金紧张、甚至资金链断绝，“总部经济”岌岌可危……

瘦身，再瘦身！管理者面临强大的经营压力，不得已继续瘦身。裁员，成为不可避免的最佳手段之一。业内人士称，即便是效益颇高龙头企业，也开始通过“自然流失”计划性裁员。行业龙头企业的举动，其示范性必将在陷入困境的行业内放大、形成一波猛烈的裁员风潮……

业界人士已如热锅上的蚂蚁。

消费者缺少现金，旅游人数骤减；经济低迷、商务活动减少，商务入住率急剧下降，这是酒店服务行业在经济危机中的必然遭遇。当危机传递至第三产业，并在酒店服务业形成灾难的时候，我们就可判定大规模经济萧条的寒冬已经来临。这个时候，是否也有“救市”一说？

在逻辑顺序上，应该说，挽救酒店行业并不能挽救整体经济危机。但作为高端服务行业的酒店行业的崩溃，却注定了是城市经济彻底衰败的显著表征。因为，酒店行业是城市窗口行业，是一座城市对内对外的信心保障，它不仅在现代化城市当中有着自身庞大的产业经济，更是城市功能配套当中不可或缺的重要部分。因此，对酒店服务业的“救市”，是众多国际化都市在城市经营策略中首尾兼顾式的选择。

香港酒店行业协会总干事吕先生称，在金融海啸蔓延至香港时，酒店行业遭遇到恐慌，至08年11月份，五星级酒店入住率下降10%以上，四星级酒店入住率下降5%以上。与深圳相比，这样的数据显然尚算轻微。但是，香港政府高度重视，立即采取措施“救市”：推迟征收消费税，取消3%的住房税，将红酒税从80%降至40%直到完全取消征税，协调其他行业将电费降低5%；与此同时，加大城市形象建立与宣传力度，用田北俊的话说，就是努力让香港给人以“国际城市的感觉”。通过香港政府与业界的共同努力，香港酒店业创造了这样的奇迹：第四季住房率整体下降10—12%，赢利却与07年持平。

香港政府当然是效率非凡的政府。反观深圳酒店业，这个因市场化程度最高而让业界与消费者公认的服务质量最优、房价最低的微利行业在08年多重打击下风雨飘摇，却依然未见政府有何实际行动。

事实上，早在07年5月，深圳酒店行业协会组织就在五洲宾馆举行的行业生存危机与发展论坛上呼吁：鉴于深圳酒店业所能提供的住房数远高于实际市场需求数量的事实，城市规划开发中的硬性配套酒店项目政策要求必须重新考虑，以免造成资源可见性浪费及恶性竞争；酒店虽然不等同于企业，但就其规模而言，应该享受接近企业的水电费价格，而不是让其承担商业写字楼一样昂贵的水电费用；相对于行业微利现状，过高的营业税、企业所得税无异于杀鸡取卵，合理降低税费势在必行。结合香港经验，在努力完善现代化城市治理结构，改善投资环境、商务环境、旅游环境的同时，加大城市形象推广力度，也是有助于酒店业、乃至整个城市经济发展的重要措施。

在08年多重打击下已经奄奄一息的深圳酒店行业，如何面对09年全球经济谷底？大批酒店关门歇业、大量人员失业？这当然是我们不愿意看到的景象。在政府的角度，如何最有效的挽救一个行业的衰败，在特殊时期，莫过于降低费税了。

应该说，高昂的费税，并不是酒店行业独自面对的困境。在特殊时期，降低税率、与相关部门协调降低相对于工业企业而言贵得离谱的水电费用，是挽救酒店行业的最有效强心剂。任何一个行业都不需要政府直接注资支持，而仅需要减少对它们的剥皮式的搜刮，以让它们度过难关。近在咫尺的香港政府的快速反应，应该是深圳市政府学习的榜样。对一个行业的成功挽救，谁能说不是对其他行业支持或挽救所进行的有益尝试和探索？

我们不知道的是，学习追赶国际先进城市的深圳，是否真有这个勇气和决心。